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又称鲜奶油、动物动物奶油十分不易打发，奶油打发率不同：

植物奶油容易打发，和植奶油颜色非常洁白，物奶淡奶油，什区也很难做造型，动物更不耐高温，奶油而且容易做造型，和植手温都能溶化它。物奶市面上漂亮的什区造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。提取方式不同：

植物奶油是动物人造的，耐高温，奶油并且有牛奶的和植清香味道。味道口感会清爽一些，物奶牛奶的什区风味来自人工香料。而动物奶油则天生偏黄一点，其牛奶营养价值更不用多说，

３、打发率超级高，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，data-v-3d9236d1>

１、价格成本更是植物奶油的５倍以上。

２、口感不同：

植物奶油口感很香甜，

动物奶油是天然牛奶提取物，其色泽来自食用色素，

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