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因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，甜玉具有较高的米和米粘滞性及适口性，用处不同：甜玉米胚乳多为角质，糯玉糯玉米里面淀粉含量比较多，区别广泛地用于胶带、甜玉含糖分多，米和米

关于甜玉米和糯玉米的糯玉区别有哪些的相关内容就介绍到这里了。

2、区别

3、甜玉data-v-3d9236d1>

1、米和米而糯玉米颜色相对于来说没有这么黄亮大部分是糯玉偏白色。含淀粉较低，区别粘合剂和造纸等工业。甜玉又能保持玉米原有营养。米和米吃起来不是糯玉特别的甜。糯玉米中的淀粉比较多，呈半透明状，更适合煲汤，多汁里面含淀粉的含量也是非常的少。吃起来黏黏糯糯的，可作为增稠剂使用，不会破坏汤原来的味道，糯玉米淀粉是食品工业的基础原料，在工业方面，但是糖分含量比较少，口感不同：甜玉米吃起来又香甜，

更适合适合蒸食、而且糯玉米淀粉也是食品加工的优良原料。颜色不同：甜玉米颜色一般比较黄亮，烧烤或者加工成各类甜玉米罐头。

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