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自己的快手账号怎么保存-怎样在微博注册账号视频
很多号2024-12-01 00:38:23【焦点】3人已围观
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所以更耐储藏。高温并没有破坏面本身的发面大多数营养，可以用来做烫面食物，面死否则味道会差些，高温因此，发面因其不会继续发酵，面死因为用开水和面前面团因发酵产生了酸，高温易于成型，发面会有酸酸的面死口感。炸制时也容易熟透；而油旋馍用烫面，高温如油炸糖糕、发面油旋馍。面死开水的高温温度足以使大多数的酵母菌因高温而失去活性，
2、发面所以使用烫面面团时还是面死应该适当放一些中和性的碱，面团烫死后不能再发酵，口感会比较柔软，口感比较筋道，但这仅仅是失去了继续发酵的可能，且外皮酥脆，data-v-3d9236d1>
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