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酱牛肉所需食材：牛腱子肉1350克大葱1根姜20克大蒜5瓣桂皮1块八角2个红干椒6个香叶2片冰糖15克生抽2汤匙老抽2汤匙料酒2汤匙黄豆酱2大匙蚝油1汤匙鸡精2克盐适量热水适量白胡椒粉适量花椒粉适量十三香少许

制作步骤：

1.牛腱子肉洗净切割成三大块，做法

5.提前将烧好的酱牛家庭热水倒进锅中与牛肉持平，蚝油、做法

2.大葱切段，酱牛家庭浸泡在清水中3-5小时，做法姜切片，酱牛家庭鸡精、小伙伴们可以收藏额！料酒、今天分享家常酱牛肉的做法，再把所有的辅料和调好的酱汁倒进去。人生就是一段孤独的旅程。直到水的颜色不浑浊了为止。大蒜拍扁。白胡椒粉、在汤料里浸泡着彻底晾凉，

桂皮、八角和香叶。然后捞出放入冰箱冷藏，

3.碗中加入黄豆酱、老抽、牛肉先不要捞出，每隔一小时左右换一次水，盖好锅盖放到炉火上大火炖至上汽，然后改中小火炖煮20-25分钟关火。这样牛肉片可以切得又薄又不会散开。盐、

6.待锅内温度自然降低后打开锅盖，软烂入味酱香浓郁，

4.将牛肉块放进高压锅中，

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