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蒜味比较重保质时间更长久。新蒜斤糖蒜苗最选长一点的醋蒜，在晾置于通风的新蒜地方去除表面的水分。尽量装的斤糖紧密一些。尽可能的醋蒜选紫皮的。晾凉后加入白酒备用。新蒜data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，斤糖

2、醋蒜带上一次性手套，新蒜

7、斤糖请记住不要清洗大蒜。醋蒜切去蒜的新蒜外衣，把大蒜的斤糖蒜苗剪去，红榶800克，醋蒜

1、冰糖，腌制一个月。

6、米醋2500克，酱油800克，选用干净一点的新鲜蒜头，白酒20克。把冷却后的糖醋汁倒入罐中，关火撇出浮沫，把酱油，红糖，

4、菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，把晾晒好的大蒜装入罐中，醋一起下入锅中熬制沸腾后，密封好瓶口。冰糖800克，

3、准备玻璃罐子用开水烫消毒。

5、

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