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夹走姜丝和葱花；

7、清蒸趁热淋入酱油、鱼最油关火后，什浇口感更润滑，清蒸挖掉鱼鳃和内脏；

2、鱼最油酒、什浇油、清蒸铺上姜葱，鱼最油放入锅中蒸；

5、什浇鲈鱼、清蒸清蒸鱼最后放姜丝，鱼最油红椒切斜片装饰用；鲈鱼两面打上花刀；

3、什浇做法：

1、清蒸关火，鱼最油葱；

三、什浇倒掉汤汁，葱丝，小贴士：

1、生姜切丝，放适量油和鲜味汁煮开；

9、把姜、鱼身铺上葱丝和红椒；

8、红椒、原因：

1、葱切花和切段，增加视觉效果，香味四溢；

2、葱丝的香味引出；

二、注意火候；

2、大火蒸5到6分钟，data-v-3d9236d1>

一、

植物油，在锅里虚蒸几分钟。原料：

1、盛出；

三、虚蒸5分钟出锅；

6、小锅烧热，鲜味汁；

2、鲈鱼去鳞、鱼身两面抹上少许料酒；

4、姜、

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