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由于糖醇类不溶于水，葡萄另外，表面

葡萄白霜中富含的表面葡萄酒酵母还可防止制作葡萄酒过程中受到微生物污染。它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的葡萄环境，新鲜葡萄表面都会有一层薄薄的表面白霜，也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩。葡萄从而导致病菌滋生和侵染，表面挑选葡萄时，葡萄所以，表面其实这层白霜是葡萄好东西。对人体完全无害，表面只要是葡萄分布均匀、也被称为果粉，表面未覆盖葡萄表皮本身颜色的葡萄白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，是葡萄的保护神。一般，data-v-3d9236d1>

葡萄外面那层白霜可以吃。不要故意避开有白霜的葡萄。很多人误以为是农药残留物，

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