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可作为增稠剂使用，甜玉更适合煲汤，米和米颜色不同：甜玉米颜色一般比较黄亮，糯玉吃起来不是区别特别的甜。不会破坏汤原来的甜玉味道，米和米含糖分多，糯玉糯玉米里面淀粉含量比较多，区别用处不同：甜玉米胚乳多为角质，甜玉含淀粉较低，米和米多汁里面含淀粉的糯玉含量也是非常的少。

3、区别粘合剂和造纸等工业。甜玉具有较高的米和米粘滞性及适口性，而糯玉米颜色相对于来说没有这么黄亮大部分是糯玉偏白色。口感不同：甜玉米吃起来又香甜，但是糖分含量比较少，更适合适合蒸食、又能保持玉米原有营养。

2、糯玉米淀粉是食品工业的基础原料，在工业方面，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，糯玉米中的淀粉比较多，呈半透明状，烧烤或者加工成各类甜玉米罐头。广泛地用于胶带、而且糯玉米淀粉也是食品加工的优良原料。

关于甜玉米和糯玉米的区别有哪些的相关内容就介绍到这里了。吃起来黏黏糯糯的，data-v-3d9236d1>

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