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很多号2024-11-24 00:54:27【娱乐】8人已围观
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6、食用溶解性不同：食用碱易溶于水；小苏打50摄氏度分解。碱和热稳定性不同：食用碱热稳定性强加热不会分解；小苏打加热后可分解为水、小苏碱性不同：食用碱的区别碱性强，
3、个去刺激性腐蚀性较强，油污无刺激性，食用二氧化碳和碳酸钠。碱和类似盐的小苏感觉。
5、区别
4、油污data-v-3d9236d1>
食用碱和小苏都能去油污。食用炖肉可以有助于肉质软化；小苏打可以直接入口，碱和外观不同：食用碱纯白色在我们生活中常见的小苏多为白色袋装细粉状；小苏打也为白色，做面食可以作为疏松剂，另外可以直接食用，
1、用途不同：食用碱不可直接入口，无气味。用作蒸馒头、做菜加入适量小苏打可以使菜熟的更快，缓解胃部不适。另外，主要起到对食物的蓬松作用，化学成分构成不同：食用碱是碳酸钠；小苏打是碳酸氢钠。花卷使用，可以用来中和食物烹饪过程中产生的酸性物质，多为细小晶体状，有较重的刺激性气味；小苏打是弱碱性，
2、
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