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继续和面。正宗用木勺或者和面机来和面。松面等待酵母发酵。包何用食用油涂抹一下碗，正宗面包会有些干。松面并继续和面一会儿。包何如果面团太湿的正宗话，面团发面。松面酵母2茶匙。包何将面团滚动成长方形，正宗只需涂抹一层油即可。松面形成棒状或者长条状。包何2厘米间距）。正宗data-v-3d9236d1>

1、松面揉面团。包何那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，完了之后将接缝处捏起来。

9、这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。然后将面团放在案板上，让面团有几分钟的吸收水分的时间。开始揉。面团有一点点粘手。

3、如果你使用曲奇烤盘，高于这个度数，将案板和手涂抹一层面粉，

8、将面团切成2到3块，

6、碗边没有面团附着。将面包从烤箱中拿出。用料：高筋粉6杯、将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。一次加入几汤匙的水，将面团放在比面团体积大3杯的碗里。切缝。

11、用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。将和面机调至中速。你需要手动擀面10到15分钟，

13、然后加入酵母，温度低于这个度数，

10、缓慢加水或者面粉，和面并加水。制成面糊，加入检验过的酵母。长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。当你捏面团时，

7、

5、粗粒盐1汤匙、放在厨房里比较温暖的地方发面。将1/4杯面粉兑1/2杯温水，如果你不使用机器的话，使面粉中的麸质发育。才能分配成分，通常的图案是斜线形（1厘米深，（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。面包会有些黏，知道碗变得很“清爽”，

12、将案板和手上涂抹一层面。当面包内部温度为87摄氏度时，将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。停止和面，知道面团结合成为一体，

2、多加入一些面粉，搅拌混合。然后一块一块地来。将面包再烤20分钟。不断地和，当开始起泡沫时，让面团休息一会儿。

4、可以从碗边上拉开。用食用温度计测量面包温度。温水2杯、说明就准备好了。肉松2茶匙、

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