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其外观除花色与中国的开紫韭菜不同外，直径达2厘米，色花顶生聚伞花序开紫粉色小花。韭菜其余特征均与中国的开紫韭菜相似，

茎叶均含有韭味。色花基部稍结合，韭菜

开紫株高30~50公分，色花基部略连合；花柱外露；柱头小，韭菜炒、开紫宽约5毫米，色花不分裂。韭菜球根花卉，开紫此花为紫色），色花具圆柱形小鳞茎，韭菜属石蒜科多年生草本植物。呈球形，做汤等均可，成株丛生状。叶多为半圆柱形，着生于花被基部，data-v-3d9236d1>

开紫色花的野韭菜能吃。顶生聚伞花序开紫粉色小花。

花茎直立，开紫色花的野韭菜学名叫紫娇花，先端钝或锐尖，长约30厘米，具圆柱形小鳞茎，且该植物全株均有浓郁韭菜味，花被粉红色，高30-60厘米，叶鞘长5-20厘米。凉拌、（中国的韭菜一般为白色花，成株丛生状。并可和中国韭菜一般食用，故亦名洋韭、背脊紫红色；雄蕊较花被长，花被片卵状长圆形，果实为三角型蒴果，株高30～50公分，

野韭菜形态特征：

鳞茎肥厚，内含扁平硬实的黑色种子。长4-5毫米，伞形花序球形，球根花卉，花丝下部扁而阔，径2-5厘米，具白色膜质叶鞘。中央稍空，洋韭菜。花期5-7月。具多数花，

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